Martin Liebetanz-Vahldiek Hannes Dänekas

Hook & Cook

Nachhaltig angeln, kochen & genießen

Dieses Buch erklärt, warum nachhaltiges Handeln bei Fang und Verwertung so wichtig ist. Es schränkt dabei die Freude am Angeln und Kochen nicht ein, sondern inspiriert mit 25 leckeren Rezepten zu den 12 beliebtesten Fischarten.

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inkl. gesetzl. MwSt.

Beschreibung

Trendthema: Nachhaltigkeit in der Ernährung
Praktische Umsetzung: fair gefangen und restlos verwertet
25 Rezepte für die 12 beliebtesten Fischarten

Einzelheiten

Erscheinungstermin	2022-10-31 00:00:00
Bestellnummer	42262
EAN	9783275022625
ISBN-13	978-3-275-02262-5
Erscheinungsjahr	2022
Ausgabe	1
Medium	14
Seiten	208
Illustrationen	333
Einbandart	31
Format (BxH in mm)	210x240
Gewicht
FSK
Verfügbarkeit	24

Presseinfo

Autor:Innen

Martin Liebetanz-Vahldiek

Der Autor ist seit frühester Kindheit mit der Angelrute unterwegs. Zunächst waren seine Lieblingsfische Karpfen und Aale aus dem Mittellandkanal nahe seines Geburtsortes bei Peine in Niedersachsen. Dort hat er auch als Schreiberling bei der lokalen Tageszeitung erste journalistische Erfahrungen gesammelt. Seit 1999 wohnt er weiter nördlich in Schleswig-Holstein und schreibt seit über 20 Jahren freiberuflich Artikel für Deutschlands größtes Meeresangelmagazin Kutter&Küste. Während seiner Tätigkeit in der Entwicklungszusammenarbeit hat er einige Jahre in Afrika und Asien gewohnt und dort natürlich auch geangelt und darüber berichtet. Hauptberuflich hat er in Hamburgs Fischereibehörde ebenfalls täglich mit Fischen zu tun.

Folgende Titel von Martin Liebetanz-Vahldiek erhalten Sie ebenfalls bei uns:

Angeln auf der Ostsee Der Fang meines Lebens! Petri Heil für Kids

Hannes Dänekas

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Hook & Cook

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